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●商品仕様●

◆サイズ:刃渡り14cm

◆素材:炭素鋼

■特徴
特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な
製造技術により、入念に手作りしたものです。

<使い道>
骨スキは関東スタイルの包丁で、牛や豚の肉の部位分けや
肉と骨を切り分ける際に使用する包丁です。


※注意事項
この商品は錆び易い炭素鋼の製品です。
炭素鋼は金属の性質上、表面が常に活性しております。
それ故、水や不純物の付着と放置によって、サビが発生します。
お取り扱いには十分ご注意ください。



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